Goj & Goj
Bratkartoffel-Gewürz ohne Kümmel
Bratkartoffel-Gewürz ohne Kümmel von Goj & Goj
Das Gewürz ist für leckere Bratkartoffeln mit Crunch oder Zwiebelrostbraten geeignet.
Rezeptvorschlag: Kartoffeln in dünne Scheiben oder Würfel schneiden und mit Öl anbraten, bis sie gar sind und der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Anschließend das Gewürz hinzugeben
und die Kartoffeln kurz schwenken, um das Gewürz zu verteilen. Vorgekochte Kartoffeln verringern die Garzeit in der Pfanne. Beim Zwiebelrostbraten ebenfalls nach dem Braten das Bratkartoffel-
Gewürz über das Fleisch streuen.
Lagerbedingungen: Vor Wärme schützen; trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60 %) und dunkel lagern. Nicht dem Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
| Brennwert kj | 1.558,00 kj |
|---|---|
| Fett | 16,00 g |
| Kohlenhydrate | 41,00 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g |
| Salz | 9,90 g |
| Brennwert kcal | 372,00 kcal |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,70 g |
| davon Zucker | 25,00 g |
| Eiweiß | 9,60 g |
| Brennwert kj | 1.558,00 kj | Brennwert kcal | 372,00 kcal |
|---|---|---|---|
| Fett | 16,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 7,70 g |
| Kohlenhydrate | 41,00 g | davon Zucker | 25,00 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 9,60 g |
| Salz | 9,90 g |
Gewürzzubereitung
Zutaten
50 % Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmfett), Pfeffer, Paprika, Salz, Petersilie, Rosmarin, Oregano, Zwiebeln, Basilikum, Fenchel, Thymian, Bohnenkraut, Lavendel, Rapsöl
